Если говорить о максимальной пользе, которую можно получить от зеленого ча
я матча, то его лучше готовить с использованием растительного молока, нежели
животного. Почему? Давайте разберемся.

Чай матча содержит в 100 раз больше мощнейших антиоксидантов (эпигаллокат
ехина галлат-3 (EGCG)), чем любой другой зеленый чай. И ему действительно н
ет аналогов. Эпигаллокатехин оказывает положительное воздействие практичес
ки на весь организм: защищает сердечно-сосудистую систему и печень, уравнов
ешивает нервную систему, ускоряет обмен веществ, способствует сжиганию жи
ров и нейтрализации токсинов, а так же изменяет метаболизм раковых клеток за
счет подавления ферментов, поддерживающих их жизнедеятельность, снижает
проявление аллергических реакций.

Но эпигаллокатехин галлата обладает способностью связываться с казеином, чт
о препятствует его быстрому усвоению и ослабляет действие. Если Вы хотите и
звлечь пользу, то пейте этот изумрудный напиток с кокосовым, соевым или оре
ховым молоком, а так же в чистом виде.